프랜차이즈 정보공개서 SWOT분석

[토리키치 프랜차이즈 정보공개서 기반 SWOT분석]점포라인 김일호이사의 의견은?

김일호이사 2025. 9. 26. 11:03

 

안녕하세요. 점포라인 전문가 김일호 이사입니다.
오늘은 국내 닭꼬치 프랜차이즈 가운데 빠르게 성장하고 있는 토리키치를 정보공개서를 바탕으로 SWOT 분석과 상권·입지 분석을 정리해보겠습니다.

브랜드 소개

토리키치는 **야키토리(닭꼬치)**와 **쿠시카츠(꼬치튀김)**를 중심으로, 일본식 이자카야 분위기를 재현한 주점 프랜차이즈입니다.
100% 국내산 닭꼬치를 사용하고, 생맥주 1잔 1,900원, 무한주류 이벤트(1인 17,900원) 등 파격적인 가격 정책을 통해 20~40대 직장인, 대학생, 젊은 모임 수요를 적극적으로 끌어들이고 있습니다.
2023년 16개였던 가맹점은 2024년 62개까지 확대되며 빠른 성장세를 보이고 있습니다.

SWOT 분석

✔ 강점 (Strengths)

  • 국내산 닭꼬치 사용으로 원재료 신뢰 확보
  • 야키토리·쿠시카츠라는 차별화된 아이템
  • 가성비 있는 주류 가격 정책 (생맥주 1,900원, 무한주류 17,900원)
  • 전국 가맹점 확대 속도 빠름

✔ 약점 (Weaknesses)

  • 본사 재무구조 불안정 (2023~24년 적자 기록)
  • 인테리어 및 주방 설비 투자비용이 높은 편 (20평 약 9천만 원 이상)
  • 광고·판촉비 일부 가맹점 부담 구조

✔ 기회 (Opportunities)

  • 하이볼·이자카야 시장 성장세
  • 2030 직장인·대학생 중심 모임 문화 확대
  • 골목상권·오피스·역세권 등 다양한 입점 가능성

✔ 위협 (Threats)

  • 외식 경기 침체 시 주점 업종 매출 변동성
  • 경쟁 브랜드(닭꼬치, 하이볼 전문점 등) 등장 가능성
  • 임대료 상승 시 BEP 도달 기간 지연

메뉴 경쟁력

  • 세트 메뉴: 야키토리 세트(39,000원), 쿠시카츠 세트(35,000원), 랜덤세트(15,900원) → 단체·소규모 고객 모두 흡수
  • 주류: 생맥주 1,900원, 리얼 하이볼 2,900원 → 강력한 가격 경쟁력
  • 식사류: 카키아게 우동, 토로츠크 라멘 등 주점+식사 업종 병행 가능
  • 주류·안주 조합으로 체류 시간 증가 → 객단가 상승 효과

인구 분석

  • 주거 인구: 원룸·오피스텔 밀집 지역에서 20~30대 1~2인 가구 수요 확보
  • 직장 인구: 퇴근 후 회식·소모임 수요 중심
  • 유동 인구: 번화가·대학가·역세권에서는 1차·2차 주점 고객 모두 유입 가능

경쟁 분석

  • 유사 브랜드: 닭꼬치·하이볼 전문점, 이자카야
  • 차별성: 저렴한 주류 가격 + 무한주류 시스템 + 메뉴 다변화
  • 포지셔닝: "가볍게 1차, 오래 즐기는 2차 모두 가능한 가성비 이자카야"

업종 분석

  • 주점 업종은 마진율 약 60~65% 수준으로 수익성이 우수
  • 인건비·임대료 부담은 높은 편 → 효율적 인력 운영이 핵심
  • 포장·배달 매출은 미미, 홀 중심 구조 → 입지 선정이 곧 성패

상권·입지 분석

  • 적합 상권: 오피스 밀집 지역, 대학가, 번화가·역세권
  • 입지 특성: 보행로 기준 500m 독점 영업권 보장 → 동일 브랜드와 직접 경쟁 리스크 완화
  • 추천 지역: 서울 강남·홍대·건대, 수도권 2·3기 신도시, 광역시 번화가 등

종합 평가

토리키치는 "닭꼬치 + 하이볼"이라는 트렌디 아이템에 압도적 가격 경쟁력을 더해 빠르게 성장하는 브랜드입니다.
다만, 본사의 재무적 안정성 문제와 고정비 부담은 예비 창업자가 반드시 체크해야 할 부분입니다.

👉 단기 수익형 아이템이라기보다는, 중장기적 수익 안정성과 상권·입지 최적화를 기반으로 접근할 때 유리한 프랜차이즈라 할 수 있습니다.

점포라인 김일호 이사가 본사 정보공개서 + 상권분석 + 실전 투자비용 시뮬레이션까지 포함한 상담을 진행해드리니, 관심 있는 분들은 언제든 문의 주시기 바랍니다.

 

👔 점포라인 & 김일호 이사 소개

✔ 점포라인 – 프랜차이즈 전문 상업용 부동산 중개 플랫폼

  • 전국 네트워크 / 31년 업력
  • 월간 방문자 200만 명 돌파
  • 허위 매물 제로 시스템 운영
  • 프롭테크 기반 매물 분석
  • 정률 수수료 + 4억 공제 시스템

​

👔 김일호 이사 – 프랜차이즈 인수 전문가

  • 프랜차이즈 창업·양도 전문 컨설턴트
  • 권리금 협상 & 수익 구조 분석 전문가
  • 최근 계약 실적(개인브랜드 제외한 최근실적)

맘스터치, 롯데리아, 배스킨라빈스, 투썸플레이스,

이디야커피, 더벤티, 달리는커피, 설빙, 디저트39,

카페게이트, 본죽, 만복국수, 미정국수,

응급실국물떡볶이, 우리할매떡볶이, 긱스피자

동대문엽기떡볶이, 얌샘김밥, 김가네김밥

죠스떡볶이, 돈까스클럽, 명동칼국수샤브샤브,

짬뽕지존, 호식이두마리치킨, 정든닭발, 쑝쑝돈까스

한솥도시락, 한와담소반, BHC치킨, BBQ치킨,

지코바치킨, 노랑통닭, 60계치킨, 디디치킨,

푸라닭치킨, 순살만공격, 교촌치킨, 처갓집양념치킨,

자담치킨, 꾸브라꼬숯불두마리치킨, 또봉이통닭,

누구나홀딱반한닭, 샤브홀리, 쿠우쿠우, 워시엔조이,

청년다방, 족발야시장, 가장맛있는족발, 피자알볼로,

피자꾼, 위즈피자, GS25, 이마트24, CU, 라무진,

세븐코인노래방, 유가네한우곰탕, SG골프,

소도몰, 정글비, 라사천마라탕, 달떡볶이

파리바게뜨, 육미제당, 담꾹 등

​

그 밖에 노래방, PC방, 키즈카페, 골프연습장, 택배회사,

세탁공장, 학원, 슈퍼, 헬스, 제조기업, 유통기업, 마사지

약국, 병원, 팬션, 게스트하우스 등

​

성공적인 양도 양수는 현장을 아는 전문가와 함께 시작해야 합니다!

📱 010-3094-1515

🔖 해시태그

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