안녕하세요, 점포라인 김일호 이사입니다. 오늘은 일본식 **마제소바 전문점 ‘멘야유메미루’**의 정보공개서를 바탕으로 창업 분석을 정리했습니다. 특히 SWOT 분석과 함께 신규 창업 vs 인수 창업 비교까지 알려드리니 창업을 고민하시는 분들께 참고가 되길 바랍니다.✅ 브랜드 개요 – 멘야유메미루운영본부 : 1830협동조합업종 : 일본식 마제소바 전문점최초 등록일 : 2020년 11월최근 3년간 가맹점 수 변화 : 3개 → 4개 → 2개평균 영업기간 : 약 3년(1,188일)로열티 : 매출의 2.2%👉 아직 매장 수가 적지만, 특화된 마제소바 아이템으로 운영되고 있는 브랜드입니다.📊 SWOT 분석🔹 Strength (강점)- 마제소바 특화 메뉴, 일반 라멘과 차별화 - 합리적 가맹비 (가맹금 880만..
