최근 자영업 시장의 화두는 '인건비 절감'과 '운영 효율화'입니다. 식당이나 카페처럼 노동 집약적인 업종에서 벗어나 관리 중심의 매장을 찾는 수요가 늘면서, 공동구매 기반 생활마켓인 **'소도몰(Sodomall)'**에 대한 관심이 뜨겁습니다. 현재 본사 차원에서 신규 창업이 보류된 상태인 만큼, 기존 우량 매장을 인수하는 전략이 왜 유효한지 당산점 사례를 통해 분석해 보겠습니다.1. 업종 비교 분석: 왜 소도몰인가?소도몰은 일반적인 소매점과 달리 공동구매 시스템을 기반으로 생활용품, 공구, 건강기능식품 등을 판매합니다. 타 업종과의 운영 차별점은 명확합니다.구분식당·카페편의점소도몰 (관리형)운영 시간일 10~12시간 이상24시간 또는 장시간일 7~8시간 (주 5.5일)인력 구조인력 의존도 매우 높음알바..
