우이면녹 창업 Q&A국수·칼국수 프랜차이즈 성공전략｜점포라인X김일호◆ 우이면녹 브랜드는 어떤 곳인가?우이면녹은 40년 전통의 칼국수·수제비·우이지 국수 전문 브랜드로,“저희 브랜드가 아니면 만들 수 없는 메뉴”라는 슬로건을 가진 차별화된 면요리 전문점입니다.자연 재료 기반의 건강 조리오이지·백합·한우1++ 등 시그니처 메뉴 구성점심 회전율 + 저녁 객단가 모두 잡는 안정적 업종Q1. 우이면녹의 대표 메뉴는?우이면녹은 기본 메뉴 + 프리미엄 라인업이 확실한 브랜드입니다.● 프리미엄 메뉴한우 1++ 불고기 (15,000원)– 최상급 9grade 한우 사용한우1++ 차돌수제비백합칼국수왕새우수제비우이지 국수(간장·냉국·비빔)해물파전 (20,000원)산낙지 샤브 (가격 변동)– 백합칼국수·수제비·불고기 추가 가능..
