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[대형 프랜차이즈 주방의 로봇/자동화 시스템 도입?]점포라인 김일호이사의 뉴스 브리핑

1) 개요2025년 9월 18일, 창업·프랜차이즈 산업의 최신 동향을 짚어봅니다. 브랜드 난립, 해외 진출, 자동화 도입 등 핵심 이슈부터 추천 브랜드, 양도·양수 상담까지 점포라인 김일호이사가 정리합니다.2) 주요 뉴스주제요약 내용브랜드 수 및 가맹점 규모한국 프랜차이즈 브랜드 수 약 1만2377개, 가맹점 수 약 36만5014개; 브랜드당 평균 가맹점 수는 낮은 편. 해외시장 진출K-푸드 외식업체들이 동남아, 유럽, 미국 등지에서 진출 확대; 메뉴 R&D와 현지화 전략 중요. 자동화 기술 도입대형 프랜차이즈 본부들이 주방의 로봇/자동화 시스템 도입을 통해 인건비 절감, 운영 효율 증대. 3) 프랜차이즈 가맹 추천상위 브랜드: GS25, CU, 세븐일레븐 등은 브랜드 인지도 및 가맹점 매출 안정성 측면..

[Chipotle, SPC 그룹과 합작법인으로 2026년 한국·싱가포르 진출?]점포라인 김일호이사의 뉴스 브리핑

1. 개요오늘의 브리핑 포인트는 ‘Chipotle의 아시아 시장 진출’입니다. 본사‑가맹점 구조 문제, 창업 환경 변화까지 함께 살펴봄으로써 창업 준비자와 점주 양쪽 모두에게 도움되는 정보들로 구성했습니다.2. 프랜차이즈 및 창업이슈 국내외 주요뉴스Chipotle, SPC 그룹과 합작법인으로 2026년 한국·싱가포르 진출멕시코 기반의 Chipotle이 SPC 그룹과 JV 계약을 맺고, 아시아 시장에서 첫 매장을 2026년에 한국과 싱가포르에 오픈할 계획입니다. 기존 미국식 오픈 키친(open kitchen), 메뉴 구성(core menu) 등이 유지될 예정이며, SPC의 지역 경험과 브랜드 노하우가 합쳐질 것으로 보입니다.본사의 지정 공급·수수료 구조 투명성 강화 필요성 대두많은 가맹점주들이 본사가 지정..

[콩카페, 치폴레 등 해외 프랜차이즈 상륙?]점포라인 김일호이사의 뉴스 브리핑

1. 개요: 점포라인 김일호 이사의 당일 뉴스 브리핑오늘은 국내 프랜차이즈 시장의 구조적 논란과 더불어 글로벌 브랜드의 아시아 시장 진출 이슈를 함께 다룹니다.특히 Chipotle의 SPC 그룹 합작 진출은 한국 프랜차이즈 시장에 큰 파급력을 미칠 전망입니다.2. 프랜차이즈 및 창업이슈 국내외 주요뉴스차액가맹금 논란 지속본사 지정 인테리어·식자재 강제 구조로 점주들의 부담이 가중되고 있습니다. 수익성 악화의 원인으로 지목되며 제도 개선 요구가 확산되고 있습니다.브랜드 수 포화 현상국내 등록 브랜드 수가 12,000개를 넘어섰습니다. 다만 평균 가맹점 수는 낮아 경쟁력이 약한 소규모 브랜드는 향후 도태 가능성이 큽니다.美 American Franchise Act 추진가맹점주 권리 보호를 명문화하는 법안이 ..

[노랑통닭 인수창업 현장리포트]점포라인 김일호이사의 분석의견은?

김일호의 인수창업 추천: 노랑통닭 오토매장 특급 매물 분석1. 브랜드 소개: 노랑통닭노랑통닭은 가마솥으로 튀긴 바삭하고 촉촉한 치킨으로 유명한 프랜차이즈 브랜드입니다. 맛의 차별화와 고객 만족도를 중시하는 브랜드로, 고객의 입맛을 사로잡으며 빠르게 성장하고 있습니다.노랑통닭은 전국적으로 많은 매장을 보유하고 있으며, 가마솥 튀김 방식을 채택해 고소한 풍미와 바삭한 식감을 자랑합니다. 이는 다른 치킨 브랜드와의 차별화된 점으로, 소비자들로부터 큰 인기를 끌고 있습니다. 또한, 포장 및 배달 서비스도 지원해 다양한 판매 경로를 통해 매출을 증대시킬 수 있습니다.2. 매장 기본 정보 및 분석항목세부내용도로명 주소서울특별시 광진구 아차산로 451 (구의동, 세림리오빌아파트)층수1층면적50㎡권리금6,000만 원 ..