[담솥 창업 분석｜신규 vs 인수창업 완전정리]점포라인 김일호이사의 의견은?

점포라인 김일호 이사 상담 ver.

한식·솥밥 전문 프랜차이즈 **‘담솥’**은 최근 가맹점이 빠르게 늘며 창업 문의가 많아진 브랜드입니다.
하지만 “신규로 여는 게 좋을지, 기존 매장을 인수하는 게 좋을지”,
또 “실제 매출과 투자금 구조는 어떤지” 궁금해하시는 분들이 많습니다.

이 글은 담솥 정보공개서(2025년 기준) + 현장 실무 경험(점포라인 김일호 이사) 관점에서
가장 현실적인 창업 판단 기준을 정리한 분석 글입니다.

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✔ 담솥 브랜드 핵심 정리

• 브랜드명 : 담솥(솥밥·한식 전문)
• 가맹본부 : 이청년에프앤비(주)
• 가맹사업 개시 : 2019년 8월
• 본사 재무 : 매출 8.6억 → 35.5억 → 59.2억(최근 3년 연속 우상향)
• 가맹점 수 :
  • 2022년 2개 →
  • 2023년 21개 →
  • 2024년 37개 / 직영 4개
• 평균 영업기간 : 약 394일(1년 1개월)

👉 결론 : 빠르게 성장 중인 초·중기 브랜드이며,
장기 생존률은 앞으로 더 확인해야 하는 단계입니다.

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✔ 담솥 창업비용 요약(20평 기준)

가맹비 + 교육비 + 보증금 = 1,750만 원
인테리어 + 집기 + 간판 + 초도 상품 = 약 6,050만 원

➡ 총합 약 7,800만 원(본사 기준)
여기에

• 임대보증금
• 권리금
• 별도 공사(전기·가스·소방·철거 등)
• 오픈비용
• 운영자금

까지 포함하면 실제 투자금은 1억 중반~2억대까지 발생하는 구조입니다.

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✔ 담솥 가맹점 평균 매출(2024년 기준)

• 전체 평균 : 연 6.3억 수준
• 서울권 평균 : 연 7.2억
• 경기권 평균 : 연 6.0억

영업 6개월 미만 매장은 제외하고,
6개월 이상 매장은 1년치로 환산해 산정한 수치입니다.

👉 객단가와 회전율이 받쳐주면 볼륨은 나오는 구조입니다.
다만 순이익은 점포별로 편차가 크므로 개별 손익분석이 반드시 필요합니다.

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✔ 담솥 창업 SWOT 분석

🟩 Strengths(강점)

1. 본사 매출·이익 3년 연속 성장
2. 평균 매출 6억대의 준수한 볼륨
3. 영업지역 보호(반경 1km)
4. 점포환경 개선 시 본사 비용 일부 지원
5. 최근 3년 가맹법 위반 이력 없음

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🟥 Weaknesses(약점)

1. 브랜드 생애주기가 짧아 장기 생존 데이터 부족
2. 직영점 4개 → 운영 매뉴얼 안정성 검증 필요
3. 초기 투자금이 절대 가볍지 않음
4. 위약·경업금지 조항이 강한 편

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🟦 Opportunities(기회)

1. 한식·솥밥 수요 꾸준
2. 신도시·업무지구 상권에서 매출 성장 가능
3. 포장·배달·단체 주문 확장 가능

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🟨 Threats(위협)

1. 한식·덮밥·솥밥 경쟁 브랜드 다수
2. 원가·인건비·임대료 상승 압력
3. 브랜드 라이프사이클 불확실성
4. 리뷰·브랜드 이미지 관리 실패 시 타격

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✔ 담솥 신규창업 vs 인수창업 비교

본 내용은 창업자들이 가장 많이 묻는 질문을 기준으로
“돈의 흐름과 리스크 관점”에서 정리했습니다.

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🟩 담솥 신규창업 특징

👍 장점

• 시설·집기 모두 신품 상태로 시작
• 상권 및 입지를 직접 선택 가능
• 브랜드 성장 초기에 유망 상권 선점 가능

👎 단점

• “이 상권에서 담솥이 잘 될지” 매출 검증이 없음
• 초기 3~6개월 자리 잡기 기간 필요
• 총 투자비가 인수보다 커질 수 있음

👉 신규창업은 상권 분석 능력 + 자금 여유 + 초기 리스크 수용 조건이 맞아야 합니다.

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🟥 담솥 인수창업(기존 매장 양도양수) 특징

👍 장점

• 실제 매출·순이익을 보고 판단 가능
• 오픈 리스크 없이 즉시 매출 발생
• 권리금 회수기간이 명확하게 계산 가능
• 기존 단골·리뷰가 있어 초기 공백기 없음

👎 단점

• 권리금이 높게 책정된 곳이 있을 수 있음
• 상권 피로도, 경쟁 증가 등 매출 하락 원인 은닉 가능
• 시설 하자 등 숨은 리스크 존재 가능
• 기존 리뷰가 좋지 않을 경우 이미지 세탁 필요

👉 인수창업은
리스크를 최소화하고 빠른 회수를 원하는 창업자에게 적합합니다.

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✔ 신규 vs 인수, 어떤 선택이 정답인가?

🔹 신규창업이 맞는 경우

• 유망 상권을 직접 발굴하고 싶은 창업자
• 인테리어·동선·브랜딩을 처음부터 내 기준으로 만들고 싶은 경우
• 초기 마케팅·리뷰 작업을 스스로 할 자신이 있는 경우

🔹 인수창업이 맞는 경우

• 매출 검증된 매장을 선호하는 경우
• 빠르게 **현금흐름(수익)**을 만들고 싶은 창업자
• 권리금 회수기간을 숫자로 명확히 계산하고 싶은 경우
• 운영 개선·비용 관리에 자신 있는 경우

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✔ 창업 전 반드시 체크해야 할 5가지

1. 정보공개서 수치 vs 실제 점포 수치 교차 검증
2. 임대차 조건(보증금·월세·계약기간·상권 변화)
3. 인건비·식재료·로열티 포함 순이익 구조 분석
4. 경쟁 브랜드 및 상권의 라이프사이클
5. 가맹계약서의 위약금·경업금지·손해배상 조항

프랜차이즈는
“들어갈 때보다 나오는 순간이 더 중요”합니다.

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✔ 점포라인 김일호 이사 창업상담(강점)

창업은 정보공개서만 보아서는 절대 충분하지 않습니다.
현장·상권·임대차·손익 구조를 함께 봐야 실패 확률을 줄일 수 있습니다.

김일호 이사 상담에서는 다음을 제공합니다.

1) 담솥 신규 vs 인수, 수익·리스크 비교 컨설팅

• 동일 상권에서
  • 담솥 신규
  • 담솥 기존점 인수
  • 경쟁 브랜드 인수
    까지를 숫자로 비교.

2) 상권·입지 정밀 분석

• 직장인/주거 분포
• 점심/저녁 유동
• 경쟁 브랜드 매출 구조
• 임대료 적정성 체크

3) 손익 시뮬레이션 + 권리금 회수기간 분석

• 평균 매출
• 목표 매출
• 인건비, 원가, 임대료 구조
  → 예상 월순이익 + 회수기간 계산

4) 가맹계약 리스크 검토

• 위약금
• 경업금지
• 자점매입
• 간판 철거 조건
  → 창업자 기준에서 “주의해야 할 조항” 정리
  

 

👔 점포라인 & 김일호 이사 소개

✔ 점포라인 – 프랜차이즈 전문 상업용 부동산 중개 플랫폼

• 전국 네트워크 / 31년 업력
• 월간 방문자 200만 명 돌파
• 허위 매물 제로 시스템 운영
• 프롭테크 기반 매물 분석
• 정률 수수료 + 4억 공제 시스템

 

👔 김일호 이사 – 프랜차이즈 인수 전문가

• 프랜차이즈 창업·양도 전문 컨설턴트
• 권리금 협상 & 수익 구조 분석 전문가
• 최근 계약 실적(개인브랜드 제외한 최근실적)

맘스터치, 롯데리아, 배스킨라빈스, 투썸플레이스,

이디야커피, 더벤티, 달리는커피, 설빙, 디저트39,

카페게이트, 본죽, 만복국수, 미정국수,

응급실국물떡볶이, 우리할매떡볶이, 긱스피자

동대문엽기떡볶이, 얌샘김밥, 김가네김밥

죠스떡볶이, 돈까스클럽, 명동칼국수샤브샤브,

짬뽕지존, 호식이두마리치킨, 정든닭발, 쑝쑝돈까스

한솥도시락, 한와담소반, BHC치킨, BBQ치킨,

지코바치킨, 노랑통닭, 60계치킨, 디디치킨,

푸라닭치킨, 순살만공격, 교촌치킨, 처갓집양념치킨,

자담치킨, 꾸브라꼬숯불두마리치킨, 또봉이통닭,

굽네치킨, 누구나홀딱반한닭, 샤브홀리, 쿠우쿠우,

워시엔조이, 청년다방, 족발야시장, 가장맛있는족발,

피자알볼로, 피자꾼, 위즈피자, GS25, 이마트24, CU,

라무진, 세븐코인노래방, 유가네한우곰탕, SG골프,

소도몰, 정글비, 라사천마라탕, 달떡볶이, 파리바게뜨,

육미제당, 담꾹, 두번먹는명인김치찜, 불멸의 닭발 등

 

그 밖에 노래방, PC방, 키즈카페, 골프연습장, 택배회사,

세탁공장, 학원, 슈퍼, 헬스, 제조기업, 유통기업, 마사지

약국, 병원, 팬션, 게스트하우스 등

 

성공적인 양도 양수는 현장을 아는 전문가와 함께 시작해야 합니다!

📱 010-3094-1515

 

✔ 마무리 — 담솥 창업, 이렇게 접근하면 성공 확률이 올라갑니다

담솥은 성장기 한식 프랜차이즈로서
매출 볼륨은 충분히 나오지만
점포별 편차와 리스크가 분명 존재합니다.

따라서
신규 vs 인수,
손익 구조,
상권의 흐름을 명확히 확인하고 들어가는 것이 핵심입니다.

점포라인 김일호 이사는
실제 거래 데이터와 상권 경험을 기반으로
가장 현실적인 창업 방향을 안내드립니다.

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